1 茬口的衔接及品种的选择
      1.1 茬口的衔接
      5月底6月初，温室葡萄采收完后，即可安排芽苗的生产；10月上旬可安排西芹的定植（7月底8月初须进行西芹的育苗工作），12月下旬采收。
      1.2 品种的选择
      芽苗选择娃娃缨萝菜，西芹选择文图拉，葡萄选择维多利亚。
      2 芽苗的栽培技术
      2.1 栽培架
      为提高生产场地的利用率，充分利用空间，便于进行立体栽培和拆装方便，特设计研制了活动式多层栽培架，依据温室棚面前低后高的条件，顺势组成南低北高的栽培架，注意层次面保持水平。
      2.2 栽培容器和基质
      栽培容器宜选用轻质的塑料育苗盘，其规格外径62厘米×23.6厘米×3.8厘米，内径57.8厘米×21.8厘米×2.9厘米，苗盘均重429克左右。栽培基质为珍珠岩。
      2.3 播种
      通常采用撒播，要求每盘播种量均匀。浸种后立即播种，播完种后置于栽培架上。其作业程序为：清洗苗盘→苗盘内铺基质→喷湿基质→撒种→置于栽培架上。注意出苗前一般不用喷水，干旱时可酌情喷水1次。播量80 ~ 100g/盘。
      2.4 光照与温度
      娃娃缨萝菜需较强光照，根据我们的经验，6 ~ 9月份利用葡萄架遮光，基本可以满足娃娃缨萝菜生长所需的光照。温度范围保持在14 ℃ ~ 35 ℃以内，以20 ℃ ~ 25 ℃为最佳。生产周期为7 ~ 10天。
      2.5 喷淋与空气湿度的管理
      芽苗生产期间，必须进行频繁补水，采取小水勤喷的措施，才能保证和满足对水分的要求。炎热干旱的天气时更应增加喷水次数。一般喷水量以掌握盘内基质湿润，又不大量滴水为度。同时喷湿地面，以保持空气湿度80%左右。注意生长前期少喷，生产中后期加大喷水量。另外雨季注意防雨。
      2.6 采收上市
      当芽苗长至6 ~ 10厘米时，即可采收上市。一般每盘出产品500 ~ 600克，争取活体整盘销售或带根小包装上市。
      3 西芹的栽培技术关键
      3.1 育苗
      7月底进行育苗，播前用15 ℃ ~ 20 ℃的水浸种24小时，之后在0.3%磷酸二氢钾溶液中浸种10 ~ 15分钟后捞出，置于15 ℃ ~ 20 ℃条件下催芽，70%的种子露白即可播种。将种子与细沙土混匀,撒播,覆土0.5厘米，以不见种子为度。每亩喷1 500克左右的25%可湿性除草醚。出苗后注意中耕除草和遮阴。
      3.2 定植
      10月初定植，株距8 ~ 10厘米，行距18 ~ 20厘米，定植深度以埋不住心叶为度，宜浅不宜深。定植后注意覆盖遮阴。
      3.3 田间管理
      在缓苗期要适当控制肥水，进行蹲苗，促进根和叶片的分化。长出7 ~ 8片叶后，此时进入旺盛生长阶段，应加大肥水，每隔10 ~ 20天追施1次尿素或复合肥，每亩用10 ~ 15公斤，进入11月份温室进行覆膜盖草帘，注意夜间保温(此时须将葡萄架挪到棚外，膜不可覆盖树体)。
      3.4 采收
      12月下旬采收。采收时要连根拔起，采收后对葡萄进行施肥浇水。
      3.5 病虫害防治
      斑枯病、叶斑病和菌核病等真菌性病害，在发病初期用百菌清、代森锰锌、甲基托布津、多菌灵等喷液；7 ~ 10天1次，连续2 ~ 3次。
      软腐病等细菌病害用新植霉素和DT胶悬剂等喷液，7 ~ 10天1次，连续2 ~ 3次。
      美洲斑潜蝇用阿维菌素、虫螨克等生物农药防治，7 ~ 10天1次，连续2 ~ 3次。
      注意所有农药在采收前10天停止使用。
      4 葡萄的栽培技术
      4.1 整形
      采用棚架独龙干整枝，株距70厘米，架面南部高80厘米，北部高190厘米，架面距温室棚面框架50厘米。
      4.2 人工促眠
      10月底，架面被挪用到棚外，白天利用草帘对树体遮荫，夜间视情况掀开。使树体保持在7.2 ℃以下，-10 ℃以上，如此反复30天左右。既增加了低温量，又使植株不受冻害。
      4.3 冬剪
      落叶后进行冬剪，以第1次摘心处剪截为好，注意长中短梢的合理搭配。等西芹收获完后，适时将树体移入棚内上架。
      4.4 提温催芽
      一般在元旦前后进行。在提温前浇透水，用黑地膜将地面全部覆盖，以提高温度、调控湿度，同时配制20%的石灰氮水溶液，均匀涂抹在枝蔓上，20天左右开始萌芽。
      4.5 抹芽定梢
      每平方米架面留20个左右的壮芽。当大部分新梢长至4 ~ 5叶时，新梢叶腋间明显长出花序时进行定枝，每平方米架面留14个左右的生长势中庸的新梢，且结果枝和营养枝按1 ∶1.5的比例选留。
      4.6 花果的管理
      产量控制在每亩1 500 ~ 2 000公斤，每平方米保留8个左右的果穗，每穗留40粒左右，叶果比控制在20∶1以上。
      4.7 温湿度的调控
      升温前要灌足水、覆地膜、温室内温度应逐渐提高。可分5个阶段：①从升温的第一周：昼15 ℃ ~ 18 ℃，夜5 ℃ ~ 8 ℃，以后逐渐提高至昼20 ℃ ~ 25 ℃、夜10 ℃ ~ 15 ℃；②发芽到开花前：昼25 ℃左右，夜15 ℃左右；③花期：昼25 ℃ ~ 28 ℃，夜15 ℃~ 18 ℃；④果实膨大期：昼25 ℃ ~ 30 ℃，夜16 ℃ ~ 20 ℃，这一时期，当外界温度稳定在10 ℃以上时，可揭掉薄膜，使之变为露地，以改善光照条件；⑤转色成熟期：昼≤30 ℃，夜15 ℃ ~ 18 ℃，拉大昼夜温差，增加果实含糖量。空气湿度，萌芽前90%以上，花期60% ~ 70%，果实生长期50% ~ 60%，一般在升温前、幼果膨大期、采收后各灌水1次。
      4.8 采收后的管理
      一般5月中下旬陆续采收上市。由于原温室内生长的枝条叶片老化，芽眼分化质量差，第2年不能连续结果，应注意更新结果枝组。
      4.9 病虫害防治
      4.10 在温室栽培条件下，葡萄病虫害较少。一般萌芽前喷1次5波美度的石硫合剂，花期前后各喷1次杀菌剂，防治黑痘病、灰霉病。采收后重点防治霜霉病。