2024年10月26日,生物与食品所充分发挥河北省科普示范基地、河北省科普教育基地功能,与河北省青少年社区教育服务中心联合开展了一场生动的粮食安全、农产品安全科普研学活动。
2024年全国粮食安全宣传周主题是“强法治 保供给 护粮安”,强调了法治建设、粮食供给保障和粮食安全防护的重要性。本次活动由马春红研究员带领生物技术与食品科学科普团队成员杨帆、焦博博士、朱金永、张磊、研究生志愿者等,普及了农产品质量安全、粮食安全、食品安全知识,倡导社会各界共同维护粮食安全。活动中杨帆副研究员讲解了小麦的起源、分类、用途及转基因知识,马春红研究员讲解了玉米赤霉烯酮的危害等相关知识;展览科普展板、播放了科普短视频及动画片《五谷之麦-高筋面粉与低筋面粉的差异》、《面粉是如何制造出来的》、《隐形的杀手-玉米赤霉烯酮》、《关注用水安全从我做起》等。
参与活动的青少年及大学生志愿者走进试验田,亲自体验播前整地、开沟播种等小麦种植的全过程,激发了他们对种植活动的兴趣,促使他们更加关注科学探究的过程和事物的变化。
本次农业科普社会实践活动,通过线上直播404人、线下体验150余人,帮助青少年及大学生们树立正确的劳动观念,培养其热爱劳动的情感和不浪费粮食的习惯,以此激励青少年发扬勤俭节约“老”传统,引领社会文明“新”风尚。