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高粱籽粒品质及加工研讨会在石家庄召开
    
作者:吕芃   审核:王根平   编辑:高蒙龙   上传:贾沛雯   发布时间:2024/4/2 16:49:41   信息来源:谷子研究所

2024年3月30日,由谷子研究所主办的高粱籽粒品质及加工研讨会在石家庄召开。来自澳大利亚昆士兰大学、中国农业大学、上海交通大学、中国农业科学院等从事高粱研究的国内外知名专家和学者60余人参加了会议。院党组成员、副院长张强出席会议并讲话,院对外合作部主要负责同志应邀参会。会议由谷子所副所长王根平、国家高粱改良中心河北分中心主任吕芃共同主持。
        研讨会上,张强副院长介绍了谷子研究所近几年在高粱育种和基础研究、基地建设和全产业链协同发展方面取得的进展和成效,他指出高粱籽粒品质直接关系到加工产品的商品品质,是提升产品附加值和增加农民收益的关键,目前国内在高粱品质研究方面与主粮作物还存在很大差距,希望通过本次研讨会,集思广益,共同探讨高粱品质和加工关键技术,搭建协同创新平台,促进高粱产业的高质量发展。
        刘国权教授分享了昆士兰大学在高粱遗传转化、基因编辑技术研究方面的进展和成果。中国农业大学杰出人才、国家优秀青年科学基金获得者、国家重点研发项目首席科学家于菲菲教授介绍了本团队在高粱耐逆及对品质影响方面的研究进展。国家杂粮工程技术研究中心副主任、黑龙江八一农垦大学王颖教授从药食同源的角度分析了高粱等杂粮作物在功能食品开发利用方面的价值及研究进展。上海交通大学隋中泉教授向与会人员介绍了团队在淀粉表面结合蛋白对淀粉酶解影响的最新研究成果。中国粮油学会食品分会副会长、沈阳师范大学肖志刚教授介绍了植物蛋白、淀粉等粮油大分子挤压加工及生物制造方面研究进展。另外,中国农业科学院深圳基因组所陶永富研究员、香港中文大学李成副教授、北京工商大学李红岩教授、河北凤来仪酒业有限公司高级工程师朱立宁等12位专家围绕高粱品质构成及调控机理、基因功能解析、市场需求及加工应用等方面做了专题报告。
        本次会议的召开,对于有效发挥国家高粱改良中心河北分中心作用,通过国内外学术交流和协作,提升高粱研究水平,促进我省高粱产业高质量发展具有积极的意义。







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关键词:谷子所,高粱,品质及加工,研讨会阅读:2632
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