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生物与食品所“河北省大宗水果质量安全风险评估及溯源技术研究”项目顺利通过验收
作者:郑振山   审核:周硕   编辑:侯升林   上传:贾沛雯   发布时间:2023/11/9 9:40:11   信息来源:生物技术与食品科学研究所


2023年11月4日,河北省科学技术厅组织,委托河北省农林科学院主持,邀请河北省科学院、河北科技大学、江苏省农科院等单位有关专家组成验收组,对生物技术与食品科学研究所承担的河北省创新能力提升计划、京津冀协同创新共同体建设专项“河北省大宗水果质量安全风险评估及溯源技术研究”项目进行了验收。与会专家听取了项目验收自评价报告,审阅了审计报告等相关材料,一致认为该项目完成了任务书规定的各项考核指标,同意通过验收。
        项目组针对河北省大宗水果—苹果、梨、桃、葡萄等存在的质量安全问题,开展了水果质量安全关键危害因子监测、风险评估及防控技术研究;明确了主产区水果风险因子来源,确定了影响水果质量安全的关键控制点,同时对大宗水果进行溯源技术研究,提出科学、实用的管控技术措施,为生产和决策部门提供了技术支撑。





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